2505)素朴なお料理は・・・

『お好きですか！？』

今年の旅、田舎町が多かった。

ので、

食べもんは至ってシンプル。

生ハムは切っただけ、半生肉のお味付けはバルサミコのみ、カットしただけのお野菜はレモンとお塩でいただく・・・

等々よく言えば素材を大事にしてる。


パンは釜の鉄板の上のまま出てくるし


リゾットもニッポンのように小洒落た演出なし。


でもね、それが美味しい。

ワイン片手にご機嫌にお皿を空っぽにしていくの姿ご想像あれ～

一押しだったのはこのチーズ


そして、生ハムやら背脂やらを蜂蜜で食べる、トッピングは栗


この猛暑、我が手料理もシンプルをモットーにしておりますの～ウフフフ

( 本日、コメ欄張り切って営業中)

日本赤十字社　日本ユニセフ協会
熊本県