Torta alla cioccolata con Mascarpone

私の悪い癖のひとつ。
果物食べなくちゃいけないと思って
毎週何かしら果物を買い込んでくるんだけど
やっぱり食べずにテーブルの上で腐っていく…。

腐らせてしまうのはもったいないので
最後の最後でケーキにする。

ということで土曜日も
「もう、これぎりぎりのラインですよ」
というバナナを何とかしようということでケーキに。

チョコレートとバナナの組み合わせは最高。
そこにマスカルポーネチーズを加えて滑らかに。
しっとりほんのりチョコレートチーズケーキ。

日曜日の朝からもりもり食べるには
ちょっとカロリー高そうだけどね。

バナナの量が多かったらしく、
チーズの味はほとんどしませんが。
まぁ、おいしいってことで。
一人でこっそりバレンタイン先取りねぇ。