香茸のおこわ

昨年の大豊作で、いつになく惜しげなく使っていたものの…もはや底がつきかけている【香茸】です！

【香茸】は完全に乾燥させて冷凍し、一年中使います。

昨年は、あまり乾燥し過ぎないうちに…《香茸のペペロンチーノ》なんかも作りましたが、

やっぱり、本家本元は《炊き込みご飯》

ご飯に香りが染み込み…も～う最高です！

香茸は、果たして今年も獲れるのか？

お盆が過ぎれば、秋に突入ですヽ(´▽`)/