食パンでキッシュ

先月「秋鮭のキッシュ」をご紹介しましたが（秋鮭のキッシュの記事はこちら　→　♪　　）友人より「パイ生地は使ったことが無いので扱いがわからない。ウチにはオーブンが無い。でもキッシュ食べたい～！」と要望がありました　

なので、今回はオーブントースターを使って、食パンで作れる簡単パン・キッシュをご紹介します　

　材料もシンプルです＾＾

【　材料（オーブントースター用の耐熱皿１枚分）　】

薄切り食パン３～４枚、生クリーム２００ｍｌ、卵４個、ピザ用チーズ１００ｇ、玉ねぎ1/2個、ほうれん草1/3束、ベーコン２～３枚、コンソメ１個、バター・ナツメグ・塩・こしょう適宜

　食パンを耐熱皿に手でギュッと押し付けるのがミソです＾＾

【　作り方　】

①　耐熱皿にバターを塗り、耳を落とした食パンをギュッと押し付けながら貼り付ける

②　ほうれん草を茹でておく

③　玉ねぎ・ベーコンをバターでしんなりするまで炒め、コンソメ１個とナツメグ・塩・こしょうで味付けして（そのまま食べてちょっと塩辛いかな？ぐらい）冷ましておく

④　ボールに卵を割りほぐし、生クリームを加えてよく混ぜる

⑤　④に②③の材料を加える

⑥　①のパン生地に⑤の卵液を流し込む

⑦　オーブントースター１７０度で３０分加熱（温度調節が無い場合は温度・中で）

⑧　途中１５分ぐらいで焼き加減を見て、焦げるようならアルミホイルをかぶせる

　焼き上がりました～　♪

途中で焦げる心配があるのが少々面倒ですが、簡単にできます～(~o~)

パン生地だと上の方はサクッとしてて、下はしっとりでパイ生地とはまた違った美味しさです　

　こんな感じです　?

これからのクリスマス・パーティーにもちょうどイイですね　

冷めても美味しいので前もって作り置きできます＾＾

どうぞお試しくださいね