まとめて写真をUP!

これは、南瓜コロッケです。

南瓜を蒸かして、玉ねぎとひき肉を炒めたものを混ぜ混ぜして、チーズも入れてみました。

トシ君は2個ペロリとたいらげましたが、さすがに私は1個で十分。

残りは翌日の朝食にトシ君が平らげてくれましたｗ




まだ、具が残っていたので、私は朝、パンに乗せて食べました。

南瓜トーストです(´▽｀*)


それでもまだ、半分残っていましたので（南瓜づくしで、飽きてきたｗ）





この日はトシ君は夜勤入り。お昼は残っていた南瓜に牛乳とバターを加え、スープにしました。

これでやっと使い切りましたぁ～～♪







今朝はトシ君からのリクエストでチャーハンと中華スープにしました。

シーチキン、卵、長ネギのシンプルなチャーハンに、

トシ君が一生懸命お世話をした大葉をトッピングしてみました。

トシ君が食べるころには、スッカリ色が変わってしまいましたが　(*≧ω≦)キャハハ♪


スープは疲労回復に良いお酢を入れた中華スープ。

豆腐にワカメ、長ネギに、酒、塩、鶏ガラダシ、ごま油、お酢、薄口醤油を入れてみました。


私にしては塩分大目。


塩分はこれでも気を付けていますｗ

サラダのドレッシングも出来る限り工夫して、マヨネーズを使わない、市販のドレッシングを使わないで

薬味に使われる大葉や生姜、ニンニク、今の時期なら茗荷を使っています。

大葉はサラダに混ぜるだけで、何もかけず風味で食べることもあります。


塩分と同じくらい糖分も控えることが出来ればなぁ～(´・ω・`)・・・





話は変りますがいよいよ！

いよいよ！！


明日に迫りましたぁ！！！


(*≧ω≦)ノ試験だよぉ～♪


明日、トシ君は認知症ケア専門士の試験です！

トシ君曰く、社会資源が苦手なんだそうです。（私は社会とつく項目がすべて苦手です！(´▽｀*)あはは


社会資源をネットで調べてみました。


老人保健

福祉事務所

老人福祉センター

訪問看護ステーション

在宅介護支援センター

老人保健施設

特別養護老人ホーム

療養型病床

ショートステイ

デイサービス

その他、通所リハビリテーション

訪問リハビリテーション

徘徊高齢者あんしんサービ

家族介護用品給付

福祉用具貸与

福祉用具購入費の支給

認知症などの専門的な相談・介護に関する講座・研修を行っている中央福祉センター

ケアハウス

グループホーム

訪問入浴介護

有料老人ホーム

消防局指令センターに通報するための緊急ボタンを支給する緊急通報システム

高齢者等リフォーム融資制度

公営住宅の優先入居

バス無料乗車証の発行


これ以外にも色々、まだありますよぉ～(´▽｀*)・・・利用した方がいいですよぉ～♪