夕飯

今日もお天気が良かったです。

年明けからお天気が良い日が続いて過ごしやすい♪


夕べはトシ君夜勤でした。

トシ君が夜勤の日、決まって私は寝不足です。

季節はずれですが・・・トシ君がいないと

何か気配を感じてしまうのです。(-_-;)

霊感があるわけじゃないけれど（因みにトシ君は時々見えちゃうそうですｗ）

たぶん気のせいだと思うのですが、兎に角眠れないので

テレビはオフタイマーにしてから寝ますが

だいたい同じぐらいの時間に悪夢で目が覚めるんです(-_-;)

目が覚めたときも台所の方に何か気配を感じて気になってしまい

暫く寝付けず寝不足なんです(-_-;)　なので、今日も寝不足。

ここに移り住んでから、独り暮らししていた時から感じる気配。

トシ君と一緒に住むようになって眠れることが出来るようになりましたが

夜勤でトシ君がいない時は困ったもんです。

この年になって夜が怖いなんてねぇ～

トシ君がいない夜はトイレに独りで行けないなんて

とてもじゃないけれど言えません(*≧ω≦)キャハハ♪





今夜の夕飯です。

のどぐろ。小さいけれどしっかり脂ものっていて食べごたえありました。

ソーセージとキクラゲ、小松菜、炒り卵をオイスターソース、甜麺醤、豆板醤、酒、砂糖、鰹ダシで炒めました。

サラダは大葉、わかめ、茗荷、生姜、トマトを柚子ポン酢をかけました。

サラダというより酢の物に近いかな。

これはトシ君も抵抗なく食べられます。　夏によく作るのですが

ミネラルと食物繊維が摂れるのでお勧めです。

トマトの代わりにニンニクをスライスして入れて鰹のたたきの上に

ぶっかけて食べても美味しいですよ♪

10年以上前になりますが、私が花粉症に悩まされていた時に

大葉が花粉症に効くと聞いて毎日のように食べていたのがコレなんです。

花粉症に苦しんでいた時は週に大葉を40～50枚、2年以上食べていましたｗ

3年ぐらいして花粉症の症状が随分改善されました♪

今ではほとんど症状が出なくなりました。

赤紫蘇ジュースもその時に買って飲んでいましたが高いでしょ。

なので花粉症のトシ君の為に毎年赤紫蘇ジュースを作るようになりました。

花粉症・・・今年はどうかなぁ～。少しは症状が緩和されればいいけれど。

北海道に赤紫蘇って売っているのかな？