アガベですき焼き

寒くなると(?)忙しくなると(?)お鍋お鍋

簡単だから忙しい主婦には 嬉しいメニューですよね～

同じく簡単なのがすき焼き

我が家は私が関東出身で、主人が関西出身。

主人の実家で頂いたり、

京都の三島亭でいただく「すき焼き」の作り方が

あまりに関東と違うことに ビックリしました


まずはお肉から焼くんですよ～。



お肉に味をつけて、それを食べ（すきっ腹にお肉ですか～～～）、

それから野菜を食べるんです。

欠かせないのが、たっぷりの九条ネギ

でも、九条ネギがとっても美味しいし、割り下も便利だから用意して、

我が家はでは、関東/関西ミックスで作ります。

そして、割り下に欠かせないのが、アガベシロップ



●割り下の材料●　4人分ぐらい

醤油　　　　　　　　100cc
アガベシロップ　　50cc
日本酒　　　　　　 200cc
お湯　　　　　　　　200cc
昆布茶　　　　　　 大さじ1


これにお好きな野菜をどうぞ～。

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すき焼きって砂糖がいっぱいのイメージが強いから、

糖分やカロリー取り過ぎるって、

不安いっぱいでから作るのを躊躇したりしませんか～？


でも砂糖の代わりにアガベシロップで作ればヘルシーなすき焼きの出来上がり。

液体シロップだから微妙な甘さの調節にもバッチリです。

メキシコからのシロップがこんなにお醤油と合うなんて

きっとびっくりされますよ～



メキシコでアガベシロップを作る様子や、シロップの特徴は、

イデアプロモーションのホームページをご覧くださいね。