ミネストローネ

さて・・・

こちら、何の変哲もない缶詰ですが・・・


裏を見ると・・・


う～ん・・・
賞味期限が切れて１０年以上たってますねぇ～

一人暮らしをしていた時の食材の残骸。
実家に戻った2006年の時点ですでに賞味期限から４年も経過しており・・・
さすがに母に「食べよう」とは言えず、現在に至る。

基本的に缶詰は何年でも持つと信じているので・・・

春キャベツでミネストローネを作ってみました♪

さすがに味は落ちてますが・・・
食えます！
今のところ、お腹の具合もなんともないです（＾＾）ｖ

こちらは我が家の畑でできた新鮮野菜♪


しかし、一人では消費しきれない・・・

とりあえず、癖のあるニンジンの葉っぱは炒め物へ。


畑では水菜と小松菜と白菜が花盛りですが・・・
種とるのにおいておくかなぁ～