餃子の皮でうまいモノ 健康を考えた（減塩生活 高血圧をなんとかしろ）

餃子の皮で何か出来ないかを考える。

１）茹で豆を包み、揚げたもの
２）茹で豆を包み、オーブンで焼いたもの

豆は３個


試作として上記２つ
そこいらにある皮で作る。


条件としては乾燥した普通の大豆を水(塩は入れない)で１日戻し茹でたもの。

揚げたものは塩分をあまり感じない。
オーブンで焼いたものは十分に塩分を感じる。

てことは餃子の皮は結構塩が入っているのかと思われる。
ということは

普通の餃子で酢ラー醤油てのは塩分しっかりな感じかもしれない。

酒のつまみにはどうなんだろか