これはホータン近郊でのランチメニュー。
写真左側のごはんものはポロといいます。
炊き込みご飯?ピラフ?チャーハン?
割と食べやすい無難なお味でした。
ご飯の中に見える茶色いかたまりは羊のお肉、
それから黄色いのはにんじん、
写真では見えないと思いますが、
そのほかレーズンや豆のようなものが具として入ってました。
ポロは、本来、手づかみで食べる
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レストランではもちろんスプーンを用意してくれます。
油っぽいので、手で食べたら、
手がギトギトになりそうなんですけどね~。
好奇心旺盛なお客様の何人かは
手づかみご飯にチャレンジなさっていました。
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このシルクロードのツアーは、
とあるグループのメンバーの中での限定募集でした。
ですから、内容も、一般のツアーと異なり、
ガイドブックにも全く載っていないようなところばかり。
地元の人にもよく知られていないところばかりで、
ガイドさんも探し当てるのに苦労していました。
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昼食も、観光の合い間に適当なところで取りましょう
ってな感じで、予約なしの飛び込みでした。
よさそうな食堂が見つかったらガイドさんたちだけが
バスを降りて中を見に行く、
で、OKであれば外から合図があり、
私が車内のお客さんをつれて食堂に入っていく、
通常のツアーではまずあり得ないですね~。
そのありきたりでないところが逆に好評でした。
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といって、毎日、行き当たりばったりではありませんよ~
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9日間の日程の中で数日だけです。
数日って、数日もあったのねって驚かれたりして。
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