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マトリョーシカの部屋

生活を楽しもう!

エリンギソテー お豆とベビーリーフ添え

2008-09-09 | 本日のメニュー
市販の物ばかりの超~かんたんクイックメニュー

エリンギを好みの薄さに切る
オリーブオイルで裏表をソテー 軽く塩こしょう
焦げ目がついたらピエトロドレッシング大さじ1くらいを回しかける(入れすぎるとフランべみたいにファイヤーするので注意
お皿に盛ってブラックペッパーをふる ベビーリーフとミックスビーンズを添える


ベビーリーフはいろんな種類が入ってスーパーなどで売ってます ミックスビーンズも袋を開けてすぐ使えます
後は冷蔵庫にピエトロドレッシングがあればOK

ワインと合いますよ
召し上がれ