9月9日(土)今日はマイ父の55歳のお誕生日です
さて、問題です(笑)
コレは何でしょうか?
ヒントは・・・
ヒントになってるようで、答えだったりもしますが・・・(笑)
答えは
・
・
・
あんぱんのおヘソ・・・ではなく、アンパンの上にのせる「桜の塩漬け」と
中に入れる「粒あん」と「抹茶あん」でしたっ
「桜の塩漬け」をのせるだけでお店に売ってるようなアンパンに大変身(笑)
※ちなみにおヘソがあるのが粒あん・ケシがのってるのが抹茶あん入りです
今日は久々にパンを焼きましたっ
えっ画像を見せておいて、いまさら報告?!(笑)
作ったのはアンパンとメロンパン
というわけで、メロンパンも
メロンパンの生地は上にのせるクッキー生地に負けないように
グルテンたっぷり強くなるようにかなりこねます
腕がつりそうになるくらいエイヤーっと、こねます
クッキー生地はパン生地とは違いサクサクになるために
グルテンを出来るだけ作らないように落ち着いて切り混ぜ。
2次発酵が終わったら
あらかじめ作って冷凍庫10分+冷蔵庫10分のクッキー生地を
パン生地に貼り付けお砂糖を表面にまぶし
切り込みを入れる
焼き温度は最初は高温でさっとクッキー生地を焼き硬める
その後、低音でじっくり火を通さないとクッキー生地が溶けちゃいます。
すると
中はふんわり&しっとり、まわりはサックサクのメロンパンの出来上がり
今日は上司のお宅にお夕飯をお呼ばれしていたので
作ったパンとお花を買って持って行きましたっ
上司宅にいたゴールデンレトリバーのPJくん
とっても大きい(約35kg)のに室内犬
上司宅の箱入り息子ちゃんですっ(笑)tomiはもぅPJくんにメロメロですっ
旦那さまごめんね・・・。
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tomiのパンはとてもキュートだね♬
抹茶あんって作れるんだ~すご
桜塩漬けなんてのってるし、メロンパンの切れ目に萌えるし、食べるのもったいない
上手ですね~!
旦那様はおいしいものを食べさせて
もらっているんですね!
あんなにふっくらできるなんて
素晴らしい!の一言ですね。
うちの親戚にも
同じわんちゃんを室内犬で
飼っている人がいます。
いつもしっぽふって喜んでいるので
全然番犬にはなりません。
すっごい美味しそうだねー。
売ってるやつみたい☆
いいなぁー。
噂のPJくん、結局お散歩することになったの?
(*▼∀▼)ノはい、強盗です♪
上司の方も喜んだでしょう~!
キレイで、おいしそうで、
袋に詰められてたらほんとに売り物のようだよね☆
「tomi's bakery」とか、
ちょっとかわいいラベルを貼ってさ~!
いいな~♪(*´∀`)
tomiさん本当パン職人みたいですー
上司さんたちも大喜びですねっ!
そういう手土産が持っていけるっていいな…
私も来月友達ん家におよばれしてるので、
何かカワイイ手土産考えまーすっ(∩∩)
パン、めちゃくちゃ美味しそうですね!!
すごーい(◎o◎)
ご主人羨ましいなぁ。
PJくんハンサムですね♪
tomoさんがメロメロになるのもわかる~^^
甘さにかすかな塩気があると一層美味しくなるんですよねー
お買い上げしたいくらいです
特にメロンパンのかぶせるクッキー生地が完璧では
ありませんか~! あ~私も食べたいな~
メロンパン作った事あるんですが、結構難しくって
表面が目の粗い感じになってしまいました・・・
パン生地に貼付ける時のクッキー生地って結構
柔らかい感じですか?
PJくんカワイイ~☆ メロメロになるのも分かります~
わんちゃんのお名前はそのまま呼んで「ピージェイくん」なんです
ピーチジョンって下着メーカーですよね?!
思わず笑っちゃいましたよぉ!!
パンに萌えのsala☺forさん、プレゼント作成中ですので発送までもう少しお待ちください
ゴールデンを室内犬ってスゴイですよねぇ!
お家が一気に占領されちゃいます!
番犬になれなくても、お家が狭くなっちゃっても、かわいいからヨシなんでしょうね♪