うめー梅酒？

今日は梅酒の紹介です。
昨年の梅の季節、梅酒を作ろうと思い立ち、ちまたで商品化されていた、
日本酒で仕込んだ梅酒なるものに挑戦しました。

昨年の６月２６日に地元中勇酒造のしぼりたてで仕込みました。
梅と日本酒だけ、砂糖いっさいなし、果たしてできは？

見てもらえばわかるとおり、もうあと少しだけになっちゃいました。
お味の方は、とにかくすっぱい一言ですが、そのすっぱさが癖になる味で、
そのまま飲んでよし、炭酸割りよし、健康的で飲み飽きしません！
本当は１年たつまで飲まないはずだったのですが、ちょこっと味見をしたら、こうなってしました。
今年は、２升ぐらい仕込もうかなと考えている今日この頃です。