★花酵母シリーズ 長野「積善 純米吟醸生酒 桜の花酵母」に興味を惹かれて

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★長野市「西飯田酒造店」の日本酒です(^0^)/



今回は「桜の花酵母」です。


★それでは呑んでみます(^0^)/
吟醸香が漂います。
呑んでみると、かすかな甘みとほのかな吟醸の味わいがします。かすかにもみ殻のような風味も感じられます。
後味はかすかな甘みとかすかな辛さが交錯します。

上品な味わいでした(^0^)