1月１０日（火）のメッセージテーマ

明日のメッセージテーマは、  

 『事件です』です。

愛用していたサングラスが見つからない～

夜中に、自宅の窓にライトを向けられた～

何事かと思ったら、近所の人が探し物している最中だった

冷蔵庫の中のオヤツがない～

などなど、

bird@radio-80.comまで

あなたからのメッセージお待ちしています。

アキタメ～飛騨牛（豚）石焼ひつまぶし

 

高山市花里町にある 

「飛騨の味　酒菜」さん

オリジナルの高山新名物

 

「飛騨牛石焼ひつまぶし」を

ご紹介しました

 

 

 

石焼ですから

テーブルに運ばれてきた時も

「バチバチバチ」

石に焼きつく良い音～

 

ご飯の上には、網焼きされた飛騨牛が

 

 

そして、牛ではなく

「飛騨豚石焼ひつまぶし」

 もあります

 

 

 

 

しっかりかき混ぜて、

まずは、そのままいただき

 

 

つぎに、薬味「海苔・大葉・わさび」を

好みに合わせて乗せていただく

 

 

そして最後は、

お出汁を入れてお茶漬けにしてさっぱりと

 

 

お出汁も、徳利に入っていてオシャレ～

 

 

お値段は

 

 

サラダ・飛騨のつけもの・お味噌汁もついて

飛騨牛石焼ひつまぶし　１９５０円

飛騨豚石焼ひつまぶし　１３５０円

 

 

そして、

お店の内装にも全てこだわり

 

  

 

土壁を手がけたのは、

日本のカリスマ左官師「狭土秀平」さん

 

飛騨の土を使って、全て「手作業」

テーブルは　飛騨の檜（ひのき）の一枚板

 

 

オシャレで、とっても暖かい店内です

是非、高山に行ったときには

くつろいでください

 

 

 

お店の営業は、年中無休で、

平日のお昼は、２時～４時まで。

土日祝日は１２時～３時まで。

　　　夜は、午後５時～深夜０時まで