先週から始まった「 もぐもぐ!奥美濃カレー 」
毎週、郡上市で展開している奥美濃カレーを
ご紹介していきます。
2回目の今回は、
奥美濃カレープロジェクト実行委員会の
郡上市商工会白鳥支所の「多田良也」さんから
ご紹介いただいた「風見鶏」さん。
6月2日と3日に行われるB-1グランプリ
岐阜県代表として風見鶏さんの「飛騨牛すじカレー」
が出品されます!!どんなカレー?
野菜と牛すじ肉たっぷりのおいしいカレー
具は地元の飛騨牛の牛すじ肉をとろとろになるまで
煮込んだもので、
野菜は地元で取れたキャベツ・大根・にんじんなどを
じっくり煮込みます。
さらに、スープを作り、
その中に、よく炒めたたまねぎとスパイスを混ぜた
ルーを入れていきます。
もちろん、奥美濃カレーの定義にもなっています、
隠し味の郡上味噌がブレンドされています。
他にも・・・
「畑からのスープカレー」は、
新鮮な野菜と粗びきのスパイスをふんだんに使い、
クミンの香りを大切にした風味豊かなスープカレー。
ぜひ一度ご賞味ください。
風見鶏さんの場所は・・・
郡上市白鳥町中津屋928、国道156号沿いにあります。
黄色い旗が目印にたっています
電話は0575-82-4733
定休日は月曜
全国B級ご当地グルメの祭典
「B-1グランプリin富士宮」では
是非とも優勝して、「奥美濃カレー」の名前を
全国に広めてほしいですね
来週は、「郡上高原ホテル」オススメの奥美濃カレー
を紹介します
来週もお楽しみに!!
毎週、郡上市で展開している奥美濃カレーを
ご紹介していきます。
2回目の今回は、
奥美濃カレープロジェクト実行委員会の
郡上市商工会白鳥支所の「多田良也」さんから
ご紹介いただいた「風見鶏」さん。
6月2日と3日に行われるB-1グランプリ
岐阜県代表として風見鶏さんの「飛騨牛すじカレー」
が出品されます!!どんなカレー?
野菜と牛すじ肉たっぷりのおいしいカレー
具は地元の飛騨牛の牛すじ肉をとろとろになるまで
煮込んだもので、
野菜は地元で取れたキャベツ・大根・にんじんなどを
じっくり煮込みます。
さらに、スープを作り、
その中に、よく炒めたたまねぎとスパイスを混ぜた
ルーを入れていきます。
もちろん、奥美濃カレーの定義にもなっています、
隠し味の郡上味噌がブレンドされています。
他にも・・・
「畑からのスープカレー」は、
新鮮な野菜と粗びきのスパイスをふんだんに使い、
クミンの香りを大切にした風味豊かなスープカレー。
ぜひ一度ご賞味ください。
風見鶏さんの場所は・・・
郡上市白鳥町中津屋928、国道156号沿いにあります。
黄色い旗が目印にたっています
電話は0575-82-4733
定休日は月曜
全国B級ご当地グルメの祭典
「B-1グランプリin富士宮」では
是非とも優勝して、「奥美濃カレー」の名前を
全国に広めてほしいですね
来週は、「郡上高原ホテル」オススメの奥美濃カレー
を紹介します
来週もお楽しみに!!