なるほど

　朝、６０くらいで１時間。

　今度は一晩塩してみよう。

　しっとりとはしているが、これに味がしみているのとないのでは
輪郭が違うわ。


　でもいいねえ。冷ましてラップして冷蔵庫に入れとけば結構持つし。


　塩さらっと、胡椒がっつり。
　キューピードレッシングをかけて。


　きゅうり半日。
　まだまだ漬かっていない。

　明日の朝、晩、明後日の朝、晩、しあさっての・・・

　と漬かり具合を確認してみっぺ。



　

冷麦

歩いて帰って暑いごど。

朝の残りと海苔とゴマに冷たいツユをかけて一気に。


うまい～

朝のバロック

　８２，１MHｚ　

　


　水割り→赤ワインいっちゃったから、今日はお休み。
　というわけにもイカンので、奥さんに乗っけていって
もらいましょう。

　
　さて、鶏もいい具合に茹であがりました。





　ひとつは昨日の肉味噌チックソースで、
　もひとつは梅だれチック（梅干しないからゆかり梅ふりかけで代用）
で食しましょう。
　


　朝食は、これにイカの煮物と茄子と赤ピーマンの揚げ浸しと卵焼き
で身体を冷やす冷たい献立。
　プラス赤ワインでガソリン満タン。




　

学童新人大会

　３連休を潰して開催されまする。
　別にどこに行くわけでもないから、今週末も大いに日焼けしよう。
　山形ではセシウムよか紫外線の方が危険だ。
　
　組み合わせを山三小ガンバローズさんのHPで見ることができた。
　初戦はシード（組み合わせ上のね）で、本沢小と長岡小の勝者と
１２：４５プレーボール。
　おいおい、長岡小さんとはこないだ練習試合したぞ。
　
　炎天下の試合になりそうだねえ。
　
　頑張れクローバー！


　
　夏休みは３年連続で由良で泳いで八乙女泊まりしてたんだけども
昨年は資金難で断念。
　今年はどうしようか。
　海さ行っても３人とも泳ごうとしないし、（そうそうおととしなんか
由良から帰ってきてジャバさ行ったという・・・）
どっか山か里でバーベキューする程度かのう。。。。

きゅうりのピクルス

　遅い帰宅で、灯りが消えた直後の寝室にただいま。

　わらわらと双子が起きてきてハイテンション。


「ぼく、パパと寝るの。」
「パパ、お二階でご飯食べよ。」
「耳たぶ～」
「ぼく、こっち。ママはあっちいって。」
「パパと一緒で幸せ～」
などなど。

　感情表現がストレートで怖い。
　息子はここまで凄くはなかったけど、まだ年中くらいのときは
抱っこしてほしいとせがまれていたな。

　
　昼の弁当が腹にもたれ気味だったので、３５０缶一本飲んだら
双子を連れて寝床に。
　まず寝ない。
　たぶんいつもそうなんだろう。
　いつもは俺のほうが酔っぱらって先に寝ている。
　なんだか二人の会話をしながらあっちいったりこっちいったり。
　うちの３人はねぞうが悪い。

　
　エアコンは除湿で我慢してやっと寝たが、タイマーセットで
暑苦しくて０時と３時に目が覚めた。

　３：３０には起きて、家の窓を開けて換気をする。
　最近朝も暑くてすぐエアコンだったので、涼しい風が心地よい。

　きゅうりのピクルスを作って冷まし中に水割りを。
　シャルシェフ斎藤氏を真似て、実家の茗荷もこんどピクルスにして
みよう。　
　さすがに茗荷を買ってまでしようとは思わんもんな～
　山芋だったら安いときにならしたいかな。
　
　今日の朝飯は鶏胸肉を茹でて何かのソースときゅうりで食そうかな。

　６０℃１時間にするか１０分沸騰そのまま置きにするか色んなレシピを
みて検討しましょう。

　一晩マリネするとか、いろんな調理法があったのだけど
すぐ食べたい、弁当にも入れたいということで、
普通に一時間くらい茹でて（ねぎの青いとこと生姜も入れよう）
味ポンか梅しそのふりかけを使って酸味を加えてきゅうりと食べよう。
　というイメージになりまんこ。
　胡麻油切らしているからね。