裏ワザ・トウモロコシ

　トウモロコシのヒゲと皮を残して茹で鮮やかな黄色に・・

　トウモロコシを上手に茹でるには、ヒゲも皮も、付けたまま茹でるのがコツ

　沸騰したお湯に入れ、10～15分ほど茹でると、ヒゲに含まれる色素のおかげで

　艶のある鮮やかな黄色のトウモロコシに茹で上がります。

　また、皮を2～3枚残して茹でると、トウモロコシのうまみが水に溶けだすのを

　ふせげます。