中華な夕食

今日のメニューは　シュウマイと麻婆豆腐です

シュウマイといっても土曜日に餃子を作った

材料が余っていたので・・・

スーパーでシュウマイの皮を買ってきて

結構簡単でした

ちなみに餃子の時は皮を手作り

発酵いらずなので、パンよりずっと

簡単でした

写真がないのが残念

旦那さまの友人も巻き込み

わいわい言いながら作りました

やっぱり皮もおいしくって

ほんとにモッチモッチでした

そしてご飯いらず

今日のシュウマイもおいしかったです

皮がプリプリ

味は餃子みたいになってしまいましたが

グリンピースはあまり好きではないのですが、

やはり見た目的にはかなり重要だと思われます

外見重要

カキのグラタン

カキのグラタンです

何度も書いていますが、カキが大好きです

カキフライが続いていたので（２回）、今回は

グラタンに

とろとろのホワイトソースと

相性抜群です

おいしかったです

たっぷりのカキとシメジ、ブロッコリーを使いました

抹茶のロールケーキ

ネットでお取り寄せしたロールケーキを

デザートにいただきました

甘さ控えめのクリームとしっとりした生地が

おいしかったです　小豆がいいアクセントに

なってます　

あと２日分はデザート確保

デザートがあると、仕事が頑張れます


生チョコも購入したので、楽しみです　

鶏肉ときのこのトマト煮こみ

今日のおかずは、トマト煮込みです

色がきれいだと食欲が、湧きます

昨日のパスタは、色が悪かった

パンではなく、ガーリックライスとともに

頂きました

にも合う

イワシのパスタ

イワシのパスタに挑戦

気分的には大きなアンチョビって感じ？です


節分に買った『イワシの干物』を使いたくて・・・

でも、干物をさばくのは？

グリルで焼いたら焦げるしなぁなど

いろいろ考えた結果→蒸すことにしました

蒸しあがったものを骨からはずし、

ニンニクとオリーブオイルで表面を

カリッとさせてみました

味はおいしかったと旦那さまは言ってくれましたが

私的には、こんな感じかぁという感想です

もっとおいしくなるはず・・・

どうすれば、いいのかは分からず