ブラウニー

製菓用のチョコが余っていたので

ブラウニーを焼きました。

お気に入りのレシピです

カラメルを中に入れ、表面にものせてあります。

チョコ風味の中にもカラメルのほろ苦さが

ある大人のブラウニーです。

しっとりとした中にカラメルのカリカリや

くるみのサクっとした食感が楽しい

結局私１人で大部分を食べてしまいました

バターロールケーキ

昔なつかしのバタークリームのロールケーキです

小さい頃は苦手だったのですが、無性に食べたくなり

作ってみました。

生地も上手に焼けました
（何度も作った甲斐がありました）

それにしてもバターの使う量にびっくり

ロールケーキ1本分で150グラムです。

生地にも入ってるし・・・

中に入れる量や周りに塗る量を減らし

1/3ぐらいは冷凍庫にしまいました

今度レーズンバターサンドクッキーにでもしようかと

思います（結局はお腹に入ってしまいますが）


本に載っていたのはプラリネを全体にかけたものでしたが

プラリネの風味が強くなってしまうので、

カットし食べる分だけプラリネをまぶしました

1本で2度美味しい

さすがに2切れはお腹がいっぱいになりました

ワッフル

朝ごはん用に焼きました。

久しぶりにワッフルメーカーの登場です

今回はワッフルミックスを使いました。

朝食用に数を確保し残りは夕飯前に

『パクッ』っと

周りはサクサク中はしっとり砂糖はカリカリで

ほんと美味しかった


夕飯に食べるご飯が少なかったので

最近よく見かける『モッフル』も焼きました。

カレーをかけて食べましたがなかなかいけます

とっても不思議な食感でやみつきになってしまうかも

おかきのようなサクサクした部分とお餅のもっちり感

が楽しめますがお餅みたいに伸びなくて歯で噛みきれる・・・

新食感です

アサリと小松菜のパスタ

本日のお昼ご飯です

休日のお昼は麺類になる事が多いです。

旬のアサリと小松菜がメインで

結構美味しくできました

最近は我が家では、ほうれん草よりアクがなく手間が要らない分

小松菜が頻繁に登場します。

赤ちゃんの離乳食にも良いみたいだし

歯ごたえも『シャキッ シャキッ』としていていい感じ

今回アサリを噛むと『シャリ』と歯で感じたのですが、

砂とも違う・・・恐る恐る見てみるとなんと２ミリくらいの

小さな赤ちゃんカニでした

ほんとにびっくり

カニさんはアサリの貝の中に住んでいたのでしょうか？

食べられていたとしたら内臓の中にいるはずだし・・・

未だ謎です。

共存していたのかしら？

ホットビスケット

休日の朝ごはん用にホットビスケットを焼きました

スコーンとの違いはいまいちわかりませんが

参考にした本でホットビスケットの表記でしたので・・・


焼いている最中からモコモコという感じに焼き上がり

ホロホロとした食感もいい感じ

メープルシロップやジャムを付けていただきました

前日に用意をしておけば、ササッとできるので

また登場しそうです。