オニオンブレッド

実家にいる時によく作っていた惣菜パンです

久しぶりに焼いてみました。多分２年ぶり

中に刻んだハムを巻き込んで、仕上げ発酵後にマヨネーズで和えた玉ねぎと
とろけるチーズをのせてオーブンへ

以前は２０センチのケーキ型でドーンと焼いていたのですが、
今回はパウンドケーキ型２本分

でも２人家族には『大量』

ちょっと焼きすぎな感じですが、やっぱり焼きたては格別でした
写真は、食べた後
手前はハムとコーン入りです

今度は、１本分で作ってみようと思います

ティケェンカレー（チキンカレー）

年に一度しか食べれないティケェンカレー

そう、今日はMY BIRTHDAYなのです。


仕事も、「今日はティケェンカレーなので。。」

と言って早めに切り上げてきました。


コレは何度食べてもウマイ！


やわらかいとり肉はスプーンで骨からほぐれるくらい。

トマトの酸味とココナッツの甘みが絶妙でちょうどいい辛さ。


ただのチキンカレーじゃないんです。

普通のチキンカレーとは一緒にできないんです。

チキンカレーの最高峰、それが「ティケェンカレー」なのです。


もし、死ぬ前に食べたい料理は？と聞かれたら、

迷わず、「ティケェンカレー」と答えるでしょう

しいたけの肉詰め

実は私は『しいたけ』が苦手

でも、本で見たこの料理はとてもおいしそうだったので

作ってみることにしました

簡単で、見た目も

そしてしいたけも・・・食べれました

一口サイズでしたが、４個完食

全然大丈夫で、「えっ　今までの２８年間は」

単なる、食わず嫌い

今まで、しいたけさんごめんなさい


苦手を克服した私

次のターゲットは『しめさば』だ～

「しめさばはムリじゃないかい。。！？」（旦那）

浜焼き鯖寿司

今日の晩御飯は「みち子がお届けする　若狭の浜焼き鯖寿司」でした
我が家はこれが大好きです

身のしっかりした鯖と間に入ってる生姜の相性が最高です

初めて行ったスーパーで発見し、即カゴの中へ

７時過ぎで値引きもされていて　ラッキー

一度作ったのですが、でもおいしくできました

我が家は生姜と大葉を入れてさっぱり仕上げました

今度作ったらしま～す。

サンドイッチ

ちょっとおしゃれにフランスパンで
サンドイッチを作りました

具はベーコン、レタス、卵、チーズといったって普通
でも、フランスパンを使うとおしゃれな感じ

ヨーグルトといっしょにいただきました

でも、すぐにおなかがすいちゃった