ブラックカレー

毎月我が家に届くカレーです。

今月は真っ黒なブラックカレーが届きました

なんでも、牛脂と小麦粉を３週間かけて炒める・・・

という手間のかかったカレーなのです

味は・・・スパイシーですが、油っぽさが気になり

私はあまり得意ではないかも

旦那さんはおいしいと食べていました。

スライスしたトマトのサラダでさっぱりと頂きました

サラダの材料、トマト・きゅうり・玉ねぎは全て実家から

送ってもらったもので、完熟トマトがホントに美味しかった

２人でトマトを３個ぺロリでした

お腹もいっぱいでしたが、心も満たされたご飯となりました。

いつも新鮮な野菜を送ってくれる両親に感謝です

杏仁豆腐

最近は混ぜて、冷やすだけの冷たいおやつが

多く登場します

オーブンを使わないので、作ったら

後は冷蔵庫にお任せなところがうれしい

初日はプレーンな杏仁に巨峰をのせた物

２日目は、以前に作ったももジャムをのせました

私は巨峰のほうが好みでした

ジャムは蓋を開けると、プーンと

もものいい香り

ただちょっと甘すぎたのが残念でした

レアチーズの中に入れたり焼き菓子の中に入れたり

いろいろ楽しめそうです。

もちろん、ヨーグルトなんかに添えてもいい感じ

カステラ

無性にカステラが食べたくなって

作ってみました

多分まあまあの出来ですが・・・

私が食べたかったのは福砂屋さんのような

ずっしりとして、しっとりとしているものを

想像していたので残念

まあ家で福砂屋さんのようなカステラが出来る訳はないのですが

分量を変えたりしながら何回か作ってみようかと思いました。

旦那さんにも宣言したし、チビちゃんの寝ている隙に作ろうと思います

パンプキンプリン

実家からもらったかぼちゃを使って

卵でなくゼラチンを使っているので

プリンではなくゼリーもどきかな？

固さも丁度良く美味しかったです

手前のものは仕上げにカラメルソースをかけました

奥はメイプルシロップです

旦那さまはカラメル、私はメイプルシロップが

それぞれおいしく感じました

冷やし中華

意外に初登場の冷やし中華です

それは嫁さんがあまり好きじゃないからなんです。

理由は「作るのがめんどくさいから」らしいです。

なので、冷やし中華は私担当です。

そのめんどくさい具は、、

ニラ、きのこ、トマト、きゅうり、モヤシ、鶏キムチです。

鶏肉は茹でて、キムチと和えました。

モヤシ、ニラ、きのこもさっと茹でてめんつゆとラー油で下味をつけました。

嫁さんもおいしいと言ってくれました