すき焼きうどん

梨(嫁)が胃の調子が少しよくないとのことで、

うどんがいいとのリクエストです。


春菊と白菜があまっていたので、

すき焼きうどんにしました。


めんつゆが切れていたので、DSですき焼きを調べたら、

すき焼きの割り下ってだしとしょう油と砂糖しか使ってないのね～

知らなかったよ・・・

それをなんとかうどんに合うように味見をしながら作りました。


テキトウなわりには梨(嫁)大絶賛

よろこんでくれてよかった、よかった

かきの甘辛炒め part3

梨の食卓に度々登場する『かき』。

今日は初めて私が作りました。

見比べると、梨(妻)のほうがぷりんとしてますね～

かきと春菊の甘辛炒め

かきの甘辛炒め　part2

↑このときは親知らず抜いて、私の方がごはん食べられなかったんだよな～
ナツカシー

味は、、少し甘みが足りなかったかな。。

やっぱ魚介はむずかしいなー

スウィ～ツ

ケーキを食べると梨(妻)の調子がよい。

いわきに帰省したときにいきたかったケーキ屋が閉まっていて、

どうしてもケーキが食べたくなって、

先週は近くのお気に入りの店でケーキを買ってきました。



私はモンブラン、梨(妻)は奥のピスタチオやつ(名前忘れた。。)

やっぱりおいしい。

美味しいケーキは生クリームがおいしい。

確かこれ食べた次の日にシチュー作ってくれました



そして、今日も。。。

今日は同僚のお見舞いで二子玉川まで出向いたので、

ついでにケーキをお土産に



これはアップルのシブストで、甘かった

ちょっと甘すぎたなー。


梨(嫁)にケーキ屋に連れまわされ、

ケーキに対してだけは舌が肥えている梨(夫)でした。

ロールキャベツ

今夜は梨(嫁)の強い希望で、『ロールキャベツ』です。

今日は２人で作りました


最近調子のよい梨(嫁)がほとんど下ごしらえをしてくれていましたので、

私はひき肉のタネをキャベツで巻いただけ


私はロールキャベツにこだわりはないのですが、

梨(嫁)の実家では、必ずトマト味。

コンソメ系、ホワイト系、いろいろあるんですが、

いざ作るとなると、懐かしい味を求めてしまうらしいです。


梨(嫁)と料理をしていると、

料理の知識の豊富さにびっくりしてしまいます。

ロールキャベツの芯もDSではそぎ落とすように指示されますが、

梨(嫁)流では、芯に格子状に切れ目をいれるようにすると、

タネを巻きやすいし、無駄な廃棄をしなくて済む

とのことです

てゆうか、私が知らなすぎるだけでしょうか

落し蓋も、鍋の中を煮汁で対流させて味をしみこみやすくさせるなんて

知らなかった

落し蓋なんて、冷めないようにくらいにしか思ってなかったですよ～


↓これが問題の落としブタ



蓋を取るときはブタの鼻に箸をつっこんで持ち上げるスグレモノ

シチュー♪

やっときました～♪

梨(妻)の手料理

かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、

具沢山でホクホク

トリ肉もやわらか～

はぁ～おいしいな～


う！これってまさか、主婦目線！？

たまに旦那さんに作ってもらった奥さんのような感じ。。