豚キムチ

久しぶりの豚キムチです。

本日も厚揚げ入り
（厚揚げ好きなので）

味を濃くはしたくないけど、

味の薄い豚キムチはちょっと・・・

ということで『練りゴマ』を隠し味に入れました。

我が家は練りゴマを結構使います。お味噌汁に入れるのもおいしい
（料理研究家の栗原はるみさんのレシピから）

入れたのは小さじ１杯ほどだったのですが、

コクが出ていい感じ

何も言わずに旦那さまに出したら

『今日の何かおいしい』と

私「隠し味が入っているんだよ、何か分かる」

『う～ん』と旦那さま

最後の方になって

旦那さまが『ゴマが入っている？』だって

私は驚いてしまいました

なかなか侮れない旦那の舌



でも以前高い国産のサーロインと輸入物のモモ肉の

ひと口ステーキを一緒に出したら区別ついてなかったけどなぁ

チョコブレッド

一度は作ってみたいと思っていた

『チョコブレッド』です

市販のチョコシートを使い

層にもなるように何度も折込みながら作ります。

見た目は、お店のよう（自画自賛）

でも、ずっしりとした仕上がり
（型は一斤半のものを使っています）

生地の１/３がチョコのなる為、発酵はあまりしないと

本に書いてあったのですが・・・

きつく巻きすぎたのが原因かな？

大きくは無いのですが、１枚でおなかいっぱいです

余ったシートで今度は何を作ろうかなぁ

上にクッキー生地を乗せたものもおいしいですよね

とりあえず、ずっしりチョコブレッドを消費してから・・・

シュウマイ

初めて作りました

でも使ったのは、冷凍庫に入っていた『ワンタンの皮』

たぶん小さかったと思いますが・・・

作ったことが無いのでわからないのです

小さい頃は上に乗っているグリンピースが苦手だったのですが、

自分で作ったからかおいしく食べれました

よく見ると・・・

皮が緑色に

シュウマイの下に引いている小松菜を入れ忘れ

あわてて、シュウマイの上に置いたのが原因です

餃子もおいしいですが、

シュウマイは蒸している間にいろいろ出来るし

思ったより簡単でした。

野菜も玉ねぎだけ準備すればOKだし

今度はエビシュウマイに挑戦したいな

今夜は『高菜チャーハン』と『カブとベーコンのスープ』

旦那さんは物足りなそうだったので、デザートを多めにしてあげました
（うなぎパイ1枚を→２枚に）

銘菓いろいろ

土曜・日曜と友人の結婚式に出席するため

夫婦で静岡に行ってきました

主役の二人とも本当に輝いていてステキな結婚式でした

いろいろなサプライズ企画もあり出席者も楽しめて、

家族や友人・出会いを大切にしている二人だからこそ

こんなにも、みんなから祝福されるんだなぁと

感じた結婚式でした

いつまでもお幸せに

というわけで、このところ我が家のおやつは

静岡銘菓と近所の物産展で購入した

旦那さまの大好きなレーズンサンドです

この『うなぎパイ』は自宅用に買ってきたもので、袋入りです。

通常の箱入りより小さめですが、ナッツ入りでサックサック

ナッツ入り初体験の旦那さまはおいしさにビックリしていました


こちらは安倍川餅、朝できたてのもので

やわらかくっておいしかった

あんこが甘めでしたが、大きさを考えると・・・

『う～ん 絶妙だねと』二人で感心してしまいました

グリーンカレー

今日の夜はカレーが食べたいなーと思って帰ってきたら、
なにやらスパイシーないい香り
グリーンカレーです～

ココナッツの甘い香りも食欲をそそりますね。

少し辛かったけど、チキンがやわらかでおいしかった

結局、３杯もおかわりをしてしまい、
明日の朝の分も食べてしまいました