ライ麦レーズンクッペ

天然酵母を使ったパンです。

本を参考に作ったのですが、見栄えがいまいち

クープの入れ方が悪いのか？、焼く直前の霧吹きの水の量か？

それとも生地の状態がよくないのか？

謎はたくさんですが

焼き続けて見つけていくしかないはず

長い道のりですが頑張るぞ




パンは毎回お昼頃に焼き上げ

息子がお昼ね中に写真を撮り

時間があれば更新するという感じです。

起きてると、パンをねだられ

写真なんて撮れないので・・・

ラムレーズン入りなので

息子用はレーズン無しで作りました。

チーズを塗って食べたらおいしいだろうなぁ

箱入り息子？

息子が静かだったので

何をしてるのかと見てみると・・・


おむつが入っていた箱に入り
（しかもまだ１つ入ってる）
満面の笑みで微笑んでいました。

ダンボール箱入り息子です。

今は片付けないと片っ端からいたずらされてしまいます

シュガーパン

実は今天然酵母のパン作りにはまっています。

だいたい一日おきに作っているのですが、

写真を撮り忘れたり、更新が追いつかなくって・・・

とりあえず今日焼いたシュガーパンです

シュガーバターを乗せて焼き上げます。

本当に焼いてる時の匂いが最高でした。

息子用には丸型。（シュガーバター無しです）


そして、冷凍しておいたクッキーを焼きました。

ずっと保存してあるのは『ヘーゼルナッツの生地』だと

思っていたので、いざ焼こうと切り始め２，３枚切っても

「おかしいな、ナッツが出てこないよ～」なんて

思ったぐらい

あまりにもナッツが出てこないので生地をよく見ると

どこを見てもヘーゼルナッツの姿は無く・・・

「あれ？これ何のクッキーだった？」

こんな感じ



思い込みって怖い

そしてなかなか思い出せない私もヤバイ

というわけでホールのアーモンドをFPで砕いて作った

クッキーです。思い出してよかった

挽き立てなので風味がよく、進んでしまうクッキーです
（でも思い出せないほど前に作っているんだから挽き立てじゃないよなぁ～）

バレンタインの・・・

今更ですがバレンタインの時に作ったパンです。

チョコレートケーキでも作ろうかと考えていたのですが、

いえにチョコレートやチョコのパウンドケーキがあったので

ケーキをやめて、チョコを包んだパンを焼きました。


リング型はチョコとホワイトチョコを包んで交互に並べました。

手前の丸には両方のチョコをいれてあります。


息子用はロール型チョコは入ってません

午後のお茶のお供に

ぱっと見サラミソーセージのようですが、カットをすると

ナッツやライスパフの入ったチョコレートです。

そしてチョコレートのたっぷり入ったパウンドケーキ


刻んだチョコのほかに溶かしたチョコも入っているという

高カロリーなパウンドです

これらは14日に食べたもの、作ったものです

節分

今日は節分。

夕方に近所のお寺で豆まきがあったので

子連れでも何か一つくらい拾えるのではないかと

期待し出かけたのですが・・・

一つも拾うことが出来ずに帰ってきました

私の近くで、『モチ』の奪い合いになってたりしてちょっと

びっくり

来年は拾えるといいな

写真はいちごのロールケーキです。

ミニサイズで１０センチぐらいの大きさです。

名づけて『恵方いちご巻き』
（無理があるかも）


我が家では日曜にのり巻きを食べました。

と言っても『手巻き寿司』ですが。

平日は旦那さんの帰りが遅いし、息子にはまだ

食べにくいだろうとの事で日曜の夕食に食べました

写真を撮ってすぐに息子がマグロを鷲づかみ・・・

おいしいのは分かるのかしら

まだ生ものを食べた事が無かったのでマグロは与えなかった

のですが、卵焼きや納豆、ツナ、カニカマ、カツなど

たくさん食べていました