牡蠣の甘辛炒め

ホントに久しぶりのおかずです

今までに何回か登場している『牡蠣の甘辛炒め』

牡蠣好きの私はこの季節になると作ってしまうのです

ひと口食べて

味はおいしい・・・でも何かが足りない気がする

『何だろう？ 何が足りないんだ』と考えても

分からない・・・

判明したのは、ベビちゃんを寝かせつけ

生姜の甘酢漬けを作った時お酢だ

本を見ると『お酢 大さじ１』とある

旦那さんが夕食を食べる時は、

下ごしらえを済ませて待っているので

準備はOKだ完璧だぜと作る前に確認しなかったのが

今回の失敗につながったと思われます。


たかが大さじ１杯のお酢ですが、いい働きをするんだなぁ

と思ってしまった２人でした
（何かが足りないと思っても食事をしていた時はまさか調味料が入っていないとは思っていなかった為、『牡蠣が違うのか？』と牡蠣のせいにしたのは私です）