麻婆豆腐 2020-04-30 08:31:00 | 日記 昨日は麻婆豆腐をつくった。母が材料を準備してくれていたのだが、豆腐が木綿でした。えっ、絹じゃないの?と。母曰く、普通麻婆豆腐は木綿だと。えー!!絹だろ。と思いつつつくったおもと。まあ何にしろおもとは豆腐は絹派なので、なんでも絹がいいんだけどね。レシピ見ないで作れたし麻婆豆腐はマスターしました。