トマトとイカの豚バラ煮込み 2005年02月08日 17時20分19秒 | 食ひ改めよ・・貪欲なる儘に・・・ 豚バラのブロックを適当な大きさにに切ったら塩コショウをして 両面をこんがりきつね色になるまで焼く そこへホールトマトと粗引きソーセージを投入 鶏がらスープ・オレガノ・醤油少々(隠し味)で薄めに味をつけ ことこと煮込んでいく トマトが煮崩れてきたところへイカを入れ 火が通ったところで 塩コショウで味を調えたら出来上がり 好みでこんがり焼いたマフィンなど添えてがっつり戴く « れっすん よ~っつ | トップ | 月の先導 »
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