はま寿司 其の壱拾

赤貝・・



回転の赤貝といえば


まずぺらぺらのしょぼくれたのが出てくるものだが


目の前を通り過ぎたものを観て　ちと度肝を抜かれた




この回転寿司は　全体的にかっぱなどに比べて肉厚であり


シャリも上質であるのだが・・



このビジュアルは頼まざるを得ない




さて味だが・・




そこは回転寿司




カウンター越に　板さんがまな板に叩きつけて活きの良さを見せ付ける



あのパフォーマンスを想像してしまうと



やはり歯応えが全くの別物であったが




十分合格点の貰える一品であろう・・・