円山へ

「元祖 塩そば」を食べに行ってきました！

美唄の有名店『こはれ』さんの札幌円山店です♪

こちらの塩そば（温蕎麦）は、間違いなく『こはれ』さん以外では味わえないものです！
日本蕎麦で塩味というのも珍しいのですが・・・、
まずは添えられた薬味を入れずそのままで、そして黒七味を入れて、最後は梅肉を入れてと味の変化を楽しめるんです。

添えられた黒七味はなんと、京都祇園の『原了郭』！
札幌のお店で黒七味と出会えるなんて感動でした！

汁の塩味と黒七味、梅肉がよく合うんですねぇ。

寒い冬にも良いですが、夏でもサッパリ食べられそうです。
夜は地鶏のお店になるようですが、夜のメニューも魅力的♪
これは、通っちゃいそうですね？

そして今回も残念な写真撮り忘れ・・・。
（_ _ｌｌｌ）


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札幌円山　こはれ
札幌市北1条西23丁目1-47 円山シャトー桂和ビル1F
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師走だから？

そう思わなければやってられない！

先週は、クレーム週間でしたっ！

続く時は続くってヤツか？
それとも年の瀬で気持ちに余裕がない人が増えているのか？


私には一切責任のないことに対してのクレームに、たまたま対応しちゃった！
一方的にガンガンやらるパターンが続いたので、精神的な消耗が激しい、激しい！

まぁ、私ごとき立場では、ひたすら謝ることしか出来ないんですけどねぇ・・・。


ホント、キツイ仕事だわ・・・。


おかげさまで、ストレスのせいか、明らかに食欲が異常です！
食べても、食べても満腹感が得られずにまた食べる・・・、
これってヤバくなーい！？
Σ(￣ロ￣lll)