小豆ご飯

今日の夕暮れ

16:45～17：7　分頃

今日はいいお天気でした。

　

　

夕焼け空に飛行機

　

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今日は1月11日で…

小豆ご飯を作りました。

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小豆ご飯の作り方

①小豆を茹でて10分煮汁をすてる

②小豆にお湯を入れて再び煮る10分位

③小豆をザルにあけて、煮汁は残しておきます。

④小豆にお湯を入れて、小豆が割れない程度に煮てザルにあける。

⑤煮汁をさましてから、洗い米に煮汁を入れてつけ込む（1時間位）

⑥お米に小豆の煮汁の色がついたら、ざるにあける。

⑦炊飯器に色のついたお米と小豆を入れてお水とお塩（粟国の塩）を入れる

⑧炊飯器を普通に炊く（我が家は、ガス炊飯器です。）


茹でてザルにあげた小豆です。



お友達にもおすそわけしました。



赤飯とは違いますが、小豆ご飯も美味しいですね。