今から105年前の大正3年（1914）の今日，オーストリアはセルビアに宣戦布告した。
戦争の勃発で，日本では缶詰の需要が増大し，業界は活況を呈する。日本は開戦後まもなく日英同盟を口実にドイツに宣戦布告，膠州湾・チンタオ（青島）を攻略し，その際多くのドイツ兵が捕虜となった。
彼らは日本の俘虜（ふりょ）収容所に収容されたが，大部分が民間出身者で，各種の技術を持っていた。後に神戸に洋菓子店を開きバームクーヘンで有名になったカール・ユーハイム，わが国の食肉加工技術の向上に貢献したカール・ヤーン，ヘルマン・ウオルシュケ，ヴァン・ホーテン，アウグスト・ローマイヤが含まれていた。