ハブモアカレー

2018年12月28日（金）
本日のカレープレート

ジョギングして
表参道
へ

表参道
の
ハブモアカレー
（have more curry）
へ



私が死んだら棺桶に入れて欲しいカレーのひとつ

ハブモアカレー
で
ランチ

第一印象から
出てくる言葉は
「優しい」
だと思う

「優しい」
と言うと
「弱い」
とか
「薄い」
という印象を
連想しかねない
けど
全然
そんなことない

むしろ
「頼もしい」
だ

材料選びからも
スパイス使いからも
何もかもから
賢明さが
滲み出している



というわけで全部盛り

マチルダのラプチャートマト


カリフラワーのココナツグレービー


赤丸かぶとひよこ豆のビンダルー


青パパイヤとタマゴのマスタードディライト


天かぶのインド風ポタージュ


ルッコラとチキンキーマカレー


バターナッツのダル


大根とハーブのアチャール風


ターメリックライス


名前だけだと
かっこ良すぎてよくわからないのもある
けど
メニューに
アレルゲンが
書いてあったりする
安心感



料理は人が作るんだ



ごちそうさまでした