聖護院大根の煮物

２０１７年１２月７日（木）

親戚のＹ叔母さんから頂いた聖護院大根を下茹でし、白だし、砂糖、みりん、いりこで煮ました。

聖護院大根は、普通の大根よりも軟らかくて美味しいので好きです。




鰹節と昆布で出汁を取って作ったおでんのツユで作った雑炊。

大根葉と玉子を入れてヘルシーです。