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新学期が始まりました~
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だいぶご無沙汰です
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お盆休み明けからなんとなく調子が悪くなり、そのままちょっとダウン
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まぁ冷房病てな感じなんですけど
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だるいのなんの…
なぜか突然せき込んだり、鼻声になったり、わけのわからないことばかりで…
先週はなんとか持ち直したものの、なーんにもやる気が起きず…
今週に入って、これではまずいっっと思い、月曜日に子供たちと夏休み最後のプールに行ってきました
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このプールに行きました。。画像お借りしちゃいました。。
すっかりカメラも携帯も忘れてしまいました
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ドジ~
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高校生の時以来なので2?年ぶり~
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電車に乗ってバスに乗ってなかなか大変でしたけど、結構楽しんじゃいました
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おかげですっかり体調も戻り元気になりました
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肩は日焼けで真っ赤ですけど
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調子が悪かったこともあり、今、丸ごと玉ねぎ料理にはまってます。。
玉ねぎだけカレーなんかも作っちゃいました
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丸ごとの玉ねぎに切り込みを入れて、カレールーの中でコトコトと煮るだけ。。
これだけなのにすごくおいしいです
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そして1番お気に入りなのがこちら
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丸ごと焼き玉ねぎのチーズかけです。。。
玉ねぎは皮をむき十字に切り込みを入れておきます。
アルミホイルの上に↑の玉ねぎを置き、オリーブオイルを回しかけます。
アルミホイルを包んでオーブントースターで中まで火が通るまで焼きます。200度に温めておいたオーブンでもOK!!
焼き上がったら汁をこぼさないようにアルミホイルを開き、塩、あらびき黒コショウ、粉チーズを振りかけてできあがりっ
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玉ねぎがとろっとろであまーいっ
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オーブンに入れちゃえば出来てしまう簡単さ
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やる気のない時にはもってこいのメニューです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
今週からはまた気合いを入れなおしてがんばるぞーー
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それでは、また次回にお会いしましょう
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