食べるの大好き、旅行も大好き!日々のささやかな出来事に幸せを感じ、楽しい人生を送りたいな~と思っています。

パソコンをマスターする為にブログを始めました
家族や友人との旅行など様々な思い出を綴った、大切な記録!

◇干し芋を作りました♪

2021-12-17 14:49:34 | 宮城県
岩手で収穫したさつまいもを使って“干し芋”を作りました
ネット検索すると、色々とあって…さてどうやって作ろうかな~

まず、さつまいもにアルミホイルを巻き180°のオーブンで50分ほど焼いて
焼き芋を作り、一㎝ほどにカットして天日干しをしてみました。


2日間干す予定でしたが次の日は天気が悪かったので、オーブンで乾かす事に決定。
100°のオーブンで30分焼き、さらに裏返して30分焼いてみました


お~良い感じに完成
簡単にカットしようと思い輪切りにしましたが、少しは縦にもカット

食べ比べると、縦切りがマッタリとしていて美味しい~

教訓! “適当にやってはいけません”
基本が大事と再確認しました


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