◇友人と“アクティブリゾーツ宮城蔵王”に一泊！

2022年11月21日（月）～22日（火）　天気曇り/晴れ

ママさんバレーの友人4名「食べ歩き軍団」で久し振りに温泉へ行きました！

"アクティブリゾーツ宮城蔵王”　1泊2食　13,000円＋入湯税150円

全国旅行支援を利用しようと思い連絡したところ、すでに利用人数に達した！との事で利用出来ず…温泉に直接電話をすると、県民割りが利用出来るとの事で早速予約。

旅行支援5,000円　みやぎ県民割地域限定クーポン3,000円（ワクチン接種2回＆身分証明書が必要）

久し振りの温泉に、みんな大喜び　Jさんの車で出発　

早めに出発し、ワイワイドライブ～まずはランチ

道中、お蕎麦屋さんの旗があったので取りあえず行ってみました！　　　　　”けんちゃんち”あら…ここは農家？蕎麦屋？やってないんじゃ無い？不安な気分で入ったけど他のお客さんもいたので一安心

【お蕎麦800円】

お蕎麦は塩・辛み大根（自分で擦って）・そばつゆでと3通りの食べ方で食べ、お蕎麦もとっても美味しかった～　ここはGOOD

【アクティブリゾーツ宮城蔵王】

ちょっと早めに到着したけど、快く出迎えてくれて「今日は団体客が居なくてスイートルームが空いているので、グレードアップしませんか？」と言われ、え～料金が…と思ったけど、一応部屋を見てから…と思い皆で見に行くと部屋は広く和洋室座っておしゃべり出来るソファーもあるし、窓からの景色も最高　一応予約していた10畳の和室も見に行くと…あらら

追加料金もお安くしてくれると聞き、結局スイートルームに決定

広くて、清潔感があってやっぱり良いわ～と大満足

　　

食事も美味しかったし、沢山おしゃべり＆のんびりできたし最高

　

チェックアウト時kaoのヘアースタイリングまで頂き嬉しい～とっても満足したし、スタッフの対応も笑顔で親切良い温泉でした

帰りは、ちょっと観光

【3階の滝】

　

【民話のみち】

　

ランチは名取市【イタリアンバールprimo】で"豆乳のドリアランチ”　　　ボリューム満点のサラダが嬉しい～！ドリアも上品で美味しかった

このコロナ禍で、皆で出掛ける回数は減ったけど、やっぱり皆で行く温泉は楽しい～わってしみじみ感じました！

◇今回は“チーズ＆ベーコンのエピ”を作りました！

久し振りに“チーズ＆ベーコンのエピ”を作りました

野菜作りが忙しい時期は、ゆっくりとパン作りをする時間がありませんでした。気付くと強力粉やリスドール（フランスパン用の粉）の賞味期限が切れていて…　なので今は賞味期限切れの粉を使い、せっせとパン作りをしています（焼くから大丈夫）

このエピはパン生地の材料が少ないので手軽に作れます！リスドール150㌘＆砂糖・塩・サラダ油が3㌘ずつ＆水とドライイーストで生地が完成します　ただ時間が掛かり、常温で3時間寝かせ一次発酵、さらに二次発酵に2時間寝かせるという感じなので、余裕のある時にしか作れません。

ハサミで切り目を入れ、焼くこと18分！

こんがりと美味しそうなエピが完成しました！

これは主人にも好評でした

◇収穫したさつまいもで“さつまいもパン”作り！

今年は岩手で作っている芋類が豊作で、さつまいもを沢山収穫したので久し振りに"さつまいもパン”を作りました

さつまいもをカットしアク抜きをした後お皿に乗せ、砂糖少しと水少しを降りレンジで５分チンします。強力粉300㌘と塩＆砂糖＆バター＆牛乳などを入れ、ドライイーストを入れホームベーカリーで生地を作ってから、さつまいも＆ゴマを入れ焼くこと18分

良い具合に完成しました

芋類が苦手な主人は「う～ん、甘いパンだな！」だって

私は芋類が大好きなので、満足満足

次回は主人の好きな、ベーコンとチーズのエピを作ろうかな…

◇岩手県の釜石線を蒸気機関車「SL銀河」が走っていました！

先週末も主人の実家（岩手県）へ行き今まで使っていた畑を片付けたり、大根を少し収穫したり、玉ねぎやニンニクに追肥をしたり、柿も追加で収穫して来ました！

土曜日に仕事はほぼ終わったので、日曜日は久し振りに道の駅"遠野風の丘”へ行って来ました！

主人の実家から"遠野風の丘”までは車で２０～３０分。道中、路肩に車が停車していて皆がカメラやスマホをもって移動しています！あらら…何があるんだろう？そう言えば、以前も人が集まって蒸気機関車の写真を撮っていたわ～と思い、私達も車を止め近くの叔父さんに聞くと「間もなく来るよ～！」と、そこへ蒸気機関車が

　　

うわ～　やっぱり迫力あるわ～

この釜石線を走る蒸気機関車「SL銀河」は、２０２３年には運行が終了するとか…タイミング良く見られて良かったと思いました。　

"遠野風の丘”には産地の野菜や岩手のお菓子＆美味しそうなリンゴなどが売っていて、私達の目的はリンゴ

丁度良い時期だったようで沢山の種類のリンゴが揃っていて、ぐんま名月・サンふじ・シナノスゥイート・北斗など色々な種類のリンゴを購入してきました　美味しそう～　早速、孫たちに送ります

間もなく冬　岩手の冬はとっても寒く雪も沢山降るので、１２月から来年の３月までは冬ごもり期間！その前に畑の野菜を全部収穫したり、沢山収穫したじゃが芋やさつま芋は宮城の自宅に持ち帰ります。

今まで使っていた畑も、耕運機で綺麗に耕して終了！

後は、もう１カ所の畑の片付けのみです。

今年の野菜作りも間もなく終わります…

◇柿を収穫して"干し柿”を作りました！

先日、主人の実家（岩手県）へ行き柿を収穫してきました

　

柿の木は2本あり、段ボールに2箱収穫したけれど…まだまだ沢山の柿があるので、また来週にでも収穫しようと思います

まずは干し柿作り！皮をむき、紐で結び、熱湯に5秒間ほど入れて殺菌消毒！　後はベランダに干して完成ここで大事なことは、２～３日に１回、柿をモミモミする事だそうです。そうするとお店で売っている”あんぽ柿”の様に、中がトロッとした干し柿になるとか！今年はやってみようと思います。

次は柿の渋抜き！柿のへたに"渋抜き職人”を付けてビニールに入れ、しっかり密封し５日～１０日ほどで完成！　楽しみ～

さつまいもを沢山収穫してきたので"さつまいもご飯”を作りました！さつまいもをアク抜きし、お皿にのせ砂糖を少々降り、水を少し入れレンジで５分間チン（さつまいも全部に火が通ることが大事！）冷めてから研いだご飯に入れシメジを入れ砂糖＆塩＆白だしなどで味付けし炊飯！　色も綺麗で、とっても美味しかったわ

　　

大根は、あまり虫も付かず良い感じに成長！間引きした大根も"おでん”などに入れて十分に使えそうです

秋の恵みに感謝です