またことしもデパートで『大ふくい展』をやっていました。
更科そばの半生はこの時期にしかない！ってきいて買いました。
食べ方はちりとてちんで学習した、越前そば。
冷たいお蕎麦をお皿に盛って、大根おろし（ほんとは辛味大根だそうです）ねぎ、鰹節をトッピングしてお醤油か素麺露をかけます。
昨年かった若狭塗り箸でいただくと気分が出ます。
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♪白い花ハコベの花、お母さんの花。
野原にそっと咲いていつも私をみてる花
ちさい花ハコベの花
お母さんの花♪
もう今から40年近く前になっちゃったんだ～。
だけどちゃんと歌詞もメロディーも覚えてる。
小学二年生の時の先生が毎日歌ってくれた曲です。
先生は『赤いノート』っていうパンダの絵が書いてある、かわいいノートを全員に買ってくれて毎日おうちの人と先生の交換日記をしてくださっていました。
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この前イタリアランチのお店で食べた、貝柱と春キャベツとじゃこのスパゲッティーがとーてもおいしかったので真似して作ってみました。
スーパーで牡蠣人パック190円で売っていたので買って来ていました。
油を引かず牡蠣をいためかるく塩コショーをしてちりめんじゃこ、キャベツを炒め、茹で上がったパスタを絡めます。
味が薄かったら茹で汁（塩が入ってるから）を少したします。
牡蠣からおいしいだしがでてパスタ . . . 本文を読む
今日は高3の長男朝学校へでかけましたがはやばやと帰ってきました。
自己推薦入試の日だったみたいで学校へいったらたくさんヘルメットが乗った中学生の自転車がたくさん止まっていて、初めて気付いたそうです。
だからちゃ～んと予定表をみないとね。
お昼は焼きそばを作りました。
今日はソース焼きそばじゃないよ。
冷凍えび、キャベツ、ニラ、モヤシ入りでオイスターソースで味付けしました。
そういえば子 . . . 本文を読む
