本日の晩御飯

今日は料理当番でした

トマトの煮込みが食べたかったので

ナスのカポナータ風というのを作りました

 

 

いつもならレシピ通りに作るのですが

ちょっとアレンジしてズッキーニを入れてみました

それからトマト缶を半分使うところ、一缶使い切りました

 

調味料に頼らない素材の味がする料理でした

美味しかったです

 

そしてもう一品作りたくなったので

材料の少ない中、これならいけると

炒めるピラフというのを作りました

 

 

こちらもアレンジしてベーコンを入れてみました

なかなか美味しかったです

 

本日の晩御飯も美味しくいただきました