嫌な予感が ただかけぬけるだけ

夕飯当番になったので買い物に行ってきました

何にしようかな？ええい面倒くさい！刺身にしてやる！

ということで鯛の刺身を買いました

 

そして三品作りました

今日もかなりのフライングです・・・汗

 

 

オクラちゃん最高サラダ

 

 

オクラの下処理を丁寧にやってみました

思っていたよりずっと簡単でした

 

それさえ済めばマヨネーズとポン酢で和えるだけ

なんて素晴らしいレシピでしょう！

そして味見すれば、オクラちゃん最高！

 

 

長芋のバター醤油焼き

 

 

焦がしてしまいました、失敗です

 

バターで焼いて最後に醤油とみりんを投入するのですが

なんか煮立ち泡泡となり色が濃くなり黒いところができ始め、

もしや焦げてる？となった時には時すでに遅し焦げ臭が漂って・・・

 

なんとかならんかと味見したものの焦げた味がするわけで・・・

 

 

気を取り直して味噌汁を作って料理終了しました

なんとなく嫌な予感はしていたのです

最後に醤油を回し入れる系は焦がさなかったことがない

という変な自負

 

またチャレンジするかもしれません

今日はよく晴れてますね

時折風が吹くと心地よいです