Today's 5/31 notes‥
まるで梅雨のような天気だ。
山陰香住から美味しい食材、ズワイカニが届いた。
Just too big ！ wonderful!
早速ボイルした。沸騰したお湯に入れ13～14分で良いそうだ。今夜のおかずだ。
Another ‥塩梅に赤シソを入れた。南高梅はもう少しだ。
今年は上手に漬けたいね。
Today's notes 5/29‥今日からしばらく雨模様だ。
ジイは雨の日も忙しいです、小梅の塩漬けと梅酒を作る。
塩漬けにしたものは赤シソを入れ漬かったところで土用の炎天下で干し、梅干しにします。
脚立を使って採った無傷の固いものは「うめぼし」に（桶に入れる）、そして傷のあるものは「梅酒」にした。
南高梅が小さく数珠成りだがまだ少し早いようだ。来週か？
昨年は早く青梅の時にとって失敗した（カビが出た）。今年は黄色く完熟してから漬ける予定です。
Today's 5/26 notes ‥
小梅が落ちてきたので収穫をした。昨年より1週間は早い。
ついでに選定も、梅干しにする予定です。
昨日は菜園にきゅうりとパブリカそしてニガウリの苗をホームセンターで購入定植した。苗も高くなった。が、きゅうりの苗がそろそろ終わりか少ない。
でも植えることができた。
Today's 5/21 notice…
孫のハンドボールの試合の応援に希望ヶ丘の高校グランドに出かけた。高校生最後の試合なのでかなり張り切っていた。
実は‥ハンドボールのゲーム自体が初めてだったのでよくわからない。
But（が）、サッカーのルールに近いのかな？
中々ハードな競技だった。第一試合は勝ったが次は負けた。But thank you 家族とも一喜一憂し楽しんだ、勿論お昼は美味しい食事です。
Today's 5/19:朝顔の花が咲いた。
ホタルブクロやコアヤメ・山紫陽花が‥At my garden 。
山紫陽花は鎌倉の植物園で購入したものです。
今年は生り年か南高梅が呪術なりです。But, 実が小さいです。小梅よりはまだましか。
庭に茂った野フキの料理を次回 UP予定です。スマホの動画で勉強しました‥上手く、美味しく出来るかな。
