カニさんだ

Today's 5/31 notes‥

　まるで梅雨のような天気だ。

山陰香住から美味しい食材、ズワイカニが届いた。

Just too big ！ wonderful! 

　早速ボイルした。沸騰したお湯に入れ13～14分で良いそうだ。今夜のおかずだ。

　　

Another ‥塩梅に赤シソを入れた。南高梅はもう少しだ。

　　

今年は上手に漬けたいね。