Make a jam（ジャム作り）

Today's 1/14 ‥甘夏みかんでジャム作り。
　今日は雨降り（久しぶりの）だ、ボランティアに行っているお宅から甘夏みかんを頂いてきたので甘夏マーマレード（ジャム）を作った。

こちらもこだわっているので農薬を一切使わない。

　　　

 味は我が家の八朔とほとんど変わらなかった。

農薬を使っていないので皮が使えるので助かる。相当時間が掛かるがそれなりに作れば楽しいし、美味しい。‥今年は我が家の八朔が不作の年でほとんど出来ていないので助かる。

菜園便り

Tody's 1/13‥菜園便りです。

　この寒さではなかなか大きくならない野菜たち。

キャベツ・ブロッコリーは小さいまま。それでも～！

　　

　小松菜やタウサイ、ブロッコリーを収穫した。

次回は雑草（ひよこ草）を取り少し肥料を入れた方が良いのかな？

　かき菜が大きくなっているので春が楽しみです。

料理・カニずくし！

Today's‥01/09 成人の日、晴天が続きます。

　兵庫・香住の親戚からブランドカニ（香住カニ）が届いた。

  

大きな立派なカニだ。 今夜は一家中カニずくし。‥ カニ鍋・カニ雑炊だ。 自分の小さい頃は相手にしなかったズワイも今や少なくなり高値のようだ。 一匹数百円で国道沿いで売られていたカニです。 

 thanks very much always very good taste.

cooking‥七草がゆ

Today's 01/07 七草がゆ‥正月中のご馳走でのお腹を少し休める

　スーパーで七草セットの野菜を買ってきた。

料理は決して美味しい料理とは思わないが？　

少しお腹を休めるのに‥お粥にした。勿論お粥だけです。

　　

　菜園ではほうれん草・大根葉・小松菜はあるが数が足らない。

今年はルッコラ―などハーブを植えなかった。ラディッシュは大きくならなかった。残念！

箱根駅伝‥２０２３

Today's 01/02 正月のイベントは箱根駅伝でしょ。

久しぶりに道路両サイド満タンです。まだ何時もの賑やかさはないが‥それなりに楽しんでいる様子だ。