ジイ とおるの日記

園芸 散策 きのこ 菜園 料理 旅 …掲載します。
  

冬の農家('16/12/05)

2016年12月05日 | Weblog
12月初めの農園と園芸です。
 農園で収穫したさつま芋の特大を湯がいて干し芋に。寒風で乾いた干し芋は甘くて美味しいです。
   
さつま芋はベニハルカで、実が入ってひび割れをしているのが多いです。 今年は干し芋や干し柿を作り上手く作れています。
 農園の休みの日には完熟した果林をシロップとかりん酒にする。良い香り! 採って少し寝かしておいたら蜜がじっとり良い香り
 のどの薬として珍重されています。家族みんなが好きです。
   
 本柚子は完熟し、レモンが熟れて黄色くなった。湘南ゴールドはもう少しです。
農園は年末にかけて追い込みです。今年の師走も26日から29日まで連続で作業になるでしょう。
   
 頑張ります!! 体の弱ったお年寄りや病気の方にお届けします。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする