今年も漬けました。

白菜を今年も漬けました。

白菜6玉　１玉３L～４Lあります。
塩分控えめで美味しく作りたい。が、上手く漬かるかどうか？

塩は一応白菜の３％つかったが～！

　　　

水が上がるかがポイント。

重しは結構重いのを使ったが心配です。

師走だよ～！

畑は昨日の豪雨でユルユル！

寒いが湿度が低いので過ごし易い。

今季まだ霜は一回より降りてない。

　

今朝は丹沢山系の後ろに雪が積もった富士山が。

カリフラワーを採った。ミニ白菜も少し巻が弱いが試食用に採る。

耕したいが耘機を入れられない。午前中で帰る。