こんな日は、自作「冷やしらーめん」!!

　
　8月最後の今日は、午後からの仕事だったので、昼食は前から気になっていた「冷やしらーめん」を自作してみました!!

　あっさり魚貝ダシの市販北海道塩らーめん（麺はコシの強い三段熟成麺）
を買っておいたので、温麺用ながら麺をゆでた後氷水にさらし、冷やしておいたアルカリイオン水で溶いたスープにイン!!

   トッピングには三陸産の刺身用わかめ、しそ胡瓜の浅漬け、玉子焼き（中はトロトロ）、ロースハム、炒りゴマ、唐辛子みそ…。

   麺はシコシコ・ツルツル、冷たいスープもあっさり・ピリ辛。あまりの出来の良さに、2人前を一気に食してしまいました!!

   ところで、今現在の台風は？

　まだまだ、眼があります。それにしても自然は凄いものをつくりますね…。