5月からつけ始めたぬか床は、発酵してだいぶ味もなじんできた
父つまり雪だるまお父さんは小さな畑でキュウリを作っている
7月に入ってからは毎日バケツにいっぱい採れるようになった
小さな甕ではキュウリはせいぜい2本くらいなので
もう少し大きな容器に移すことにした
これからは冷蔵庫に入れることも考えて形は長方形、
普通のタッパーに比べればやや値段は高めだけれど、
素材はカビがつきにくい琺瑯でやはり日本製がいいかな 等など
いろいろな条件をクリアーした容器
ぬか漬け美人
インターネット上でも大人気商品、お店で買うより かなり安くなっている
ネーミングもお洒落でいい さっそく注文
まっ白い琺瑯は清潔感に溢れている
甕に比べると随分かき混ぜやすくて、キュウリなら4本位は漬けられる
美味しいぬか漬けを食べて美人になれたら幸せ
