ようこのかまど

おいしいからうれしくなるのかな、うれしいからおいしくなるのかな。

フレンチトースト、とろとろ。

2013年04月28日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~


「写真図解式レシピ」を標榜する食べようび先生のご指導のもと、
昨日仕込んでおいたフレンチトーストを焼いてみました。
このまえ六本木で食べたのが美味しかったから、
食パンは三角に切りました。オマージュ。

ふわっとさせるばかりかと思いきや、仕上げにもう一度蓋を開けてカリッと焼くのがポイントだったみたい。
特別な材料不要で、美味しい。
次に卵が余ったら、また作って誰かに食べさせよう。


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かれこれ一ヶ月フルートも歌もやっていませんが
ラジオをよく聴くようになりました。
生活に、ジャンルを問わずいろいろな音楽が入ってくるようになって
数々の演奏会に追い立てられていた先月とは打って変わって
ある意味純粋に音楽が恋しくなって
夜中にウクレレを掻き鳴らしたりしています。
(まだ下手だから音小さいし)
ジャズのライブの録音などが流れてくると
ラジオも付けっ放しにしてウクレレを弾きたくなります。一方的セッション。

落ち着いて周りを見渡すと、発見がいっぱいだ。
今日は美術館に行って、アールヌーボーの何かいいものに触れてきます。

いまのうちでもできること

2013年04月27日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~


コンミートを練り込んだクリームチーズをトマトに絡め、焼いてお醤油かけたアスパラガスを合わせました。


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朝からいいお天気、お布団を干したくて起きました。
大洗濯&掃除大会からの、スーパーへ買い出し!

慣れなくていろいろと時間がかかるけれど
(今まで任せきりだったツケ)
そのつもりで時間を確保すれば自分にだってできるし、
部屋が綺麗になって
お布団やお洋服もカラッとして
食べたいものを作って食べられることは
大きな喜びです。
NHK FMとか、ラジオもおもしろいです。
そういう楽しみを、たくさん教えてもらっています。

実家から持ってきた大量のレシピからも
いまのうちでもできることをピックアップして
まずは全部やってみようと思う。

【おまけ】
うちのぶたシリーズ追加

私の私による私のための、深夜のぐふふ

2013年04月27日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~

おうちにある材料とフライパンひとつでクリームパスタ。


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第一内科最終日の諮問を終えフラフラと帰宅後
洗濯機を回して爆睡(昨夜、飲み会後諮問前という緊張感であまり寝てない)するも
体が動かず兼ねてから気になっていた「ツレがうつになりまして」鑑賞。
素晴らしかった。
あれはうつ病というより夫婦の本質だと思う。
最近患者さんにそういう話をされることが多いから特にそう感じた。
そんなこんなで号泣したらやっと食欲とそれに伴う料理欲がわいてきてノソノソと起き出し
自分のお腹に聞いてみたところ深夜にあまりに相応しくないこのメニューに決定。

またまたかんなしに作ってしまったので
好きなだけ食べて冷凍。
大満足。
自由万歳。
ゴールデンウィーク、良き滑り出しです。



緊張の朝ほど…

2013年04月26日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~
…いつも通りの、実家と同じの朝ごはんを!
(昨日の焼肉がもたれているためパンは省略)



うるめはおじいちゃんおばあちゃんが送ってくれた牛深産。
何はともあれ朝これ食べたぞ、と思うと
その日一日堂々と過ごせます。
一緒に送ってもらった大好きな坐禅豆はもう食べ終わっちゃった。


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昨夜は私のまわっている科の歓迎会に誘ってもらいました。
いつもは忙しそうで声かけられないけど話を聞いたら面白いこと教えてくれそうな先生がたくさんいたので、諮問直前だけど思い切って参加。

実習が始まって三週間目、だいぶ溜まっていた気になることもお酒の勢い(聞く方も答える方も)もあっていろいろ教えてもらえました。
研修病院の良し悪し、指導してくれる先生達との付き合い方、個々人における臨床と研究の位置づけ、膠原病という分野の選択、内科医という人生…
自分は将来どうしようかしらと楽しみになるような先輩たちでした。
自分の専門を、とても愛している先生たちに思えた。
近年稀に見る楽しい飲み会でした。

それで気がついたらまた「今」がとても充実して居心地良いので、次に進むのがまた怖い。
この気持ちはフリークオーターから数えると、もう三度目です。初期にアタリが偏ってる…?

そんなこと言っておきながら今日の諮問で失敗したら台無しです笑
心配しなくても先生たちがついてるよと思って、落ち着いて出し切ってきます!

つけたまにぎり

2013年04月24日 | おべんとメモ
卵が余ってしようがないので、卵おむすびシリーズでもやろうかしら

ということで、
毎日おかずだけ買うのも惜しくなってきて
いつも持ってくるごはんに、今日は一晩お醤油に漬けておいたゆで卵を包んできた。



味がよく染みて、結構ごはんが進みます。いいかも。
これしかなくてお腹空くからプレゼン直し終わってないのに帰りたくなるわけだけど…朝回診前に行ってやればいいでしょう。

…って、今日の主役は卵じゃなくて
この「おにぎり包みシート」
ですよ。
先日の打ち上げでいただいた商品。
内側が紙になっていて、水分を程よく吸ってくれるのか
確かに美味しかった!
ラップで包むと温めたときの湯気が冷えて
表面がベタッとしちゃうんだよね。
ちなみに箱には包み方も書いてあります。


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気の利いた具もない
ただのおにぎりの日も
クオリティ上げて
いきましょう~

どうしても嫌われたくない相手に
ビクビクする日も
目をつぶって
いきましょう~

えいやっと飛び込んでから目を開けてみたら
誰の意に介されてもいないのだ、
私の存在など。
と、思わねば。
実際そうだろうし。
ただの自意識過剰だったかな。

あ、
きょう水曜か。バナナの日だ。
スーパー寄らなきゃ!

かんたんナポリタン

2013年04月22日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~
なまぬる~い春風に~
ぷしゅっ。
ふんふーん…
今日もなかなか
がんばりました~



食べようび表紙のレシピ。
フライパンのみで作るナポリタンです。
トマトジュースで煮立てちゃうのだ。


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ルバーブのタルトの、生地のところがとっても美味しくって
また「おかずじゃなくてごはんのようなもの」の話を思い出した。

週末に上質なひとときを過ごして、心や体やいろんなものを、
ととのえる。

ピーラー1

2013年04月20日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~


自炊する人々のバイブル「食べようび」。
書いてあったレシピ全部(トースター使うの以外!)作ってみたいのに
その余裕もなく2週間が過ぎてしまっています。
(余裕がない人のためのレシピなのですが笑)
今日が新刊の発売日だと思うのだけど
立ち読みで我慢だなあ。

今週一つだけ真似してみたのが、ピーラーを使っていろんな野菜を切るという特集。
基本、シャキッとしたものやピンとしたものならピーラーで切るとラクだし切る量を加減しやすいのですねえ。
ルクエにオリーブオイルと何か香り付けしたいものをぶちこんでレンジで温め、
ピーラーで千切りしたキャベツを好きなだけ振りかけて、
しなっとしたら酢をふって混ぜて出来上がり。


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昨日は母さんが来てくれました。
膠原病グループの先生たちが学会中のため私も早く帰れたので
一緒に近所の銭湯に行ってみました。
久しぶりのお風呂はやっぱりいい!
今日も学校終わったら実家でゆったりお風呂に入るんだー
美味しいお酒も飲んでくるんだー

母さんに久しぶりにベラベラと喋りながら思ったのだけど
実習のキツさは拘束される時間よりも
配属されたグループの先生たちと自分の性格が合うかどうか
である気がします。
当たり前だけど性格が似ていれば長く一緒にいるのがラク。
一方、どんなに悪代官のような先生とでも、相性が良いことはあるわけです。そういう先生のちょっとした、しかし本質をついた発言が患者さんを勇気付けることだってあるのだと、私は最近知りました。
共感するかしないかは別として、距離を保ちながら同じものを見てみると、その先生の考え方はとても参考になる。もちろん採用するかどうかは自分次第です。

あとは、学生の本分は学問でも、時々は人の役に立っているなと思いたいのだなということを感じました。
今週グループ内が手薄だった時、何か新しいことを教えてくれる人は少なかった分チャンスがたくさんあってそれはそれで嬉しかったから。
そのためにまた予習しておこうと思えたし。

(その点、今振り返るとフリークオーター中にわざわざ私にもできる仕事を作ってはやらせてくれていた先生たちは、なんて教育のことが分かっているんだ!と思います。
よく考えると似てたんです、私が良い先生だと判断した先生たちの手法が。異なる大学間でも。)

とにかく、モチベーションってかなり重要なんじゃないかと思う今日この頃です。
その有無を言い訳にする人にはなりたくないけれど。
文句言っているばかりでどうしたいのかは不明なままにしておく人って、大人になってもいっぱいいるんだもの。








レンジで焼きたてパン

2013年04月19日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~



昨日、同科の研修医の先生たちがうちの近所で飲むらしく帰りの電車が一緒になってしまって
仕方なく寄った、いつもは行かないスーパーで冷凍食品4割引に遭遇!そして…
オーブンやトースター機能のない電子レンジだからと諦めていたのに
なんとレンジで温められて焼きたてを味わえるという冷凍パンを発見!

4割引なら安いし~
さっそく試してみましたよ~
けっこうふんわりなりますね~むふふ~

朝ごはんは、朝起きるのが楽しみになるクオリティのものを準備したいものです。
安く。


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フロイトの言ってた無意識の忘れ物って
本当にあるかもな
と思った。回収してきちゃったけど。




納豆と卵2

2013年04月18日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~


卵2個に対して納豆1パック、万能ネギ2本。
お醤油で味を足して、フライパンで適当に焼きかためました!(崩れやすい。)
この方が収まりが良い気がして、結局またごはんにのせてしまった。

いいじゃん、まあまあ美味しいじゃんー
来週の諮問前はまた
はなまるうどん@23時まで元気に営業中
に連日お世話になるかもしれないので笑
食材を消費しつつ節約せねば!


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昨年度お世話になった方たち等から
絶妙なタイミングで絶妙なメッセージをもらいます。

なんでみんなあんなにあったかいことばをしってるの。




納豆と卵1

2013年04月17日 | ひとり飯 ~持続可能な生活会議~


昨日の晩ごはん。
一人暮らしといえばっ!
を、やってみた。

あたためたごはんに
付随のタレを加えてよくかき混ぜた納豆、
卵、
刻んだ万能ネギ、
よっちゃんなんばん。
母さんのきんぴらを添えて。

なるほど、おなかにたまるね!
さあ、本日いよいよ納豆の消費期限です。卵もそろそろ生ではダメに。
今夜は何にしましょうかね。


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気管支鏡
見学しながら
ブロンコ体操

1 2 3
4 5, 6 7!
8 9 10

但し右、
1+2がセットで
7がなし。