我々が卒業試験と格闘していた頃にオープンしたこの店を、
食に並々ならぬ情熱を傾け
最近とくに日本酒に焦点を当ててきていたKちゃんが
目敏く発見。
コンディションを万全にして行くべきであろうと相談した結果
国家試験終了後の参上を共に誓い合った4ヶ月前。
それがついに叶いました。
おつまみ両手に…いざ!
まずはエーデルピルスを飲みながら(これもサービスに入っており、いただくかどうか選べます)、本日のリストを読んでみる。
買ってきたおつまみ類や和らぎ水も早めに準備。
結局わからず
リスト片手に
店長さんに紹介していただいたお勧めを
しかし時には
ラベルが目を引いたものも挟みつつ
冷蔵庫から出しては
ふたりのお猪口に量は控えめに注いで
ラベルの写真を撮り
香りを嗅いでみたり
舐めてみたり
合うつまみを
あーでもないこーでもないと
(↑これは先日ふたりで探検した築地場外でゲット。)
選んでみたりしながら
(↑これは隣のお客さんからいただいた)
日本酒アプリで検索し
素人にしか書けない勝手すぎる感想を記録。
互いの旅や
食や
馴れ親しんでいる芸能なんかについて語り合いながら
(↑上のタヌキで燗つけてもらった)
飲み続けること5時間。
あっという間。
まっこと楽しい時間でした。
Kちゃん、誘ってくれてありがとう。
昨日の個人的な収穫は、ポテトサラダ。
日本酒にはマヨネーズの効いたポテトサラダなど、酸味のあるおつまみを用意しておくと良いことを発見しました。