おはようございます。
久しぶりの晴れだった昨日は
暑かったですね～。
帰宅の車中で「夕飯はさっぱりしたものが食べたいな～」と。
で、決まったメニューがこちらでした♪
さっぱりとカツオのたたき
玉ねぎやミョウガなどをたっぷりのせてポン酢で頂きました。
エビとブロッコリーのゴママヨ和え
先日煮た切り昆布の煮物 これで終了です。
白ウリの漬物
二日目ですが、しっかり漬かってよりおいしくなりました。
白ウリ見つけたら又漬けようと思います。
お豆腐と自家産ミズナのお味噌汁
ミズナがちょっと硬くなってきたので サラダでは無理になりました煮たり炒めたりしないと。
カツオと漬物がさっぱりおいしい晩ごはんでした。ごちそうさま。
そして
今年もまた 淡竹を頂きましたMさんありがとうございます♡
昨夜のうちに茹でておきました。
淡竹はアクが少ないので
皮をむいて お水から茹でられるので扱いやすいです。
今、お水をかえて浸し中。
これから夕飯用にメンマを作ろうと思います♪
訪問ありがとうございます。
応援のクリックお願いします。
